Karen Buckland

Creare piatti belli, nutrienti e genuini è il modo in cui Karen realizza il suo scopo più alto. Offrire alle persone pasti gioiosi e nutrienti, preparati con ingredienti vegetali rispettosi della natura, significa onorare i doni abbondanti e sensuali della natura divina del pianeta. Karen ha trascorso molti anni ai vertici del settore della ristorazione, lavorando come chef a Londra in ristoranti di alta cucina e gestendo con successo aziende di catering per grandi eventi, ricevendo ottime recensioni dal Guardian e da altri media. Grazie a questa esperienza, unita a un profondo interesse per la salute olistica e la sostenibilità ambientale, e alla conoscenza degli approcci ayurvedici alla cucina e all'alimentazione, Karen tesse l'alchimia del cibo per farvi sentire più vibranti, più vivi e più in salute. Karen è co-fondatrice di Sadhama, un'organizzazione che gestisce ritiri benessere durante tutto l'anno e offre corsi e lezioni online.