Margarita Restrepo

Margarita è la fondatrice e caporedattrice di Naked Food Magazine e la visionaria dietro WFPB, la Whole Food, Plant-Based Initiative. Naturopata certificata, chef specializzata in cucina vegetale e autrice di cinque libri di cucina, Margarita ha dedicato la sua vita a promuovere la comprensione del cibo come medicina e a guidare le persone verso una salute vera e sovrana. Il suo lavoro pionieristico in Medicina Culinaria fonde la conoscenza scientifica con la saggezza olistica, dimostrando come il cibo possa guarire, rigenerare e trasformare le nostre vite. Ha anche sviluppato le Linee Guida Universali per la Salute Umana, un quadro di riferimento che integra nutrizione, movimento, riposo, equilibrio emotivo e connessione in un percorso coerente verso il benessere. Con certificazioni in biologia cellulare, microbiologia, virologia e salute cognitiva, Margarita colma il divario tra scienza e stile di vita, offrendo una prospettiva che è al tempo stesso profondamente radicata e stimolante. Al centro della sua missione c'è la passione di aiutare gli altri a riconnettersi con la natura, la propria biologia e il miracolo del cibo. Gli insegnamenti di Margarita ci invitano a Prospera nel corpo, nella mente e nello spirito grazie alla semplicità di uno stile di vita integrale basato su alimenti vegetali.