Yves Nicolier Sandrock

Sono nato a Zurigo, in Svizzera, nel 1976. Mia madre si è trasferita a Barcellona nel 1982, permettendomi così, all'età di 8 anni, di acquisire una conoscenza più ampia di culture e lingue, inclusa la cucina spagnola. Ho studiato giornalismo e ho avuto una breve esperienza lavorativa nel settore delle pubbliche relazioni. Nel 2000 sono entrato nel mondo del marketing online, dove ho incontrato Andreas, che sarebbe diventato il mio socio in affari per 10 anni. Ho apprezzato molto il periodo in cui ho lavorato con lui come consulente di marketing online. Quando è nato il mio primo figlio, Luka, nel 2010, ho deciso di cambiare vita per dedicarmi alla mia passione fin da bambino: la cucina. Così Luka imparava a gattonare e io ridefinivo la mia vita. Attorno alla mia passione, sto sviluppando il mio mondo di esperienze culinarie, che includono esperienze "dal mercato alla tavola", eventi di team building aziendale, corsi di cucina tradizionale spagnola e servizi di chef privato. Mi definisco una "Chef Sociale" perché nei miei eventi culinari, coinvolgo le persone nella trasformazione di ingredienti grezzi in piatti belli e saporiti. Quando cucino, mi piace rifornire la mia cucina con ingredienti freschi e locali acquistati nei mercati alimentari. Amo prendermi il mio tempo in cucina per creare piatti deliziosi, traendo ispirazione mentre cucino con le persone.